Den här underbara champagnen finns inte bara att beställa från Systembolagets online-lager, utan hittas också i ett antal butiker runt om i landet. Sätter du fart hinner du förhoppningsvis få tag på en flaska eller två till nyårsfirandet. Collection, följt av ett nummer som syftar till antalet år som har gått sedan firman grundades 1776, är en serie av champagner som är en påtaglig kvalitetsuppgradering från den vanliga årgångslösa champagnen från det utomordentligt bra champagnehuset Louis Roederer. Just den här tappningen, Collection 246, har den något komplicerade och frostnupna årgången 2021 som bas. Ett sätt att lyckas göra en champagne av den här kvaliteten och karaktären valde man att öka andelen Chardonnay markant till 54 procent, vilket är ovanligt eftersom Louis Roederer till så stor del bygger sina champagner på Pinot Noir. Resten av cuvéen är 35 procent Pinot Noir och elva procent Pinot Meunier. Basvinet från 2021 står för 55 procent och 35 procent i cuvéen kommer från firmans perpetual (som en solera för sherry) som är gjord med årgångar 2020 ner till 2012. Tio procent av vinet utgörs av ekfatslagrade reserveviner från årgångarna 2017 ner till 2012 och i den slutliga cuvéen har 24 procent av vinet lagrats i ekfat. Omkring 30 procent av vinet har gått igenom malolaktisk jäsning och inför slutkorkning gav vinet en dosage på 7.0 gram per liter.
För serien Collection finns det tack vare de äldre komponenterna i blandningen alltid en viss mognadskomplexitet i både doften och smaken – och det är en stor behållning med den här champagneserien. Doften är medelstor, fint brödig med nyanser av nygräddad brioche, därtill en gulnyansrat äppelfrukt i en kombinerat ungdomlig och något mogen stil. Med tanke på nyansrikedomen och djupet är det särskilt gynnsamt att servera den här champagnen i ett glas med lite större kupa för att man på så sätt ska kunna njuta fullt ut av alla nyanser i vinet. Smaken är medelfyllig och ganska rik och på sitt sätt rätt burgundisk, fruktig men helt torr och lika komplex och brödig som doften lovat. Slutligen en underbart uppfriskande syra och en helt torr eftersmak med viss längd.
Att blanda äldre årgångar i den nyjästa för att göra årgångslösa viner är praxis i Champagne och har alltid varit det. Det som är förhållandevis nytt är att göra mer högklassiga blandningar med större andel mognare komponenter för att skapa förstklassig komplexitet är dock förhållandevis ung. Man kan alltid diskutera exakt när de första versionerna kom, firman Krug har egentligen alltid gjort så med sin NV Grand Cuvée Brut. Den första firman att inte söka exakt likhet år efter år i sina årgångslösa champagner utan istället göra det bästa och mest unika för varje tappning, dessutom numrera de årgångslösa lyxblandningarna för att än mer särskilja dem, var Jacquesson som lanserade sin cuvée 728 i början av 2000-talet. Källarmästare Jean-Baptiste Lecaillon på Louis Roederer var också tidig med att söka större komplexitet i årgångslösa champagner genom att skapa en cuvée med både unga och betydligt äldre årgångar och både tankjästa och ekfatslagrade basviner. Det resulterade i den högklassiga årgångslösa serien Collection med första version 241 som lanserades i september 2021.
Vill man bekanta sig med fler medlemmar i serien Collection finns det ett par versioner att beställa på Systembolaget. Den äldsta man kan hitta är Collection 242 (nr 760210 för 5 459 kr, med då rör det sig om en stor flaska om 600 cl) och man finner också Collection 243 (nr 77498 för 1 298 kr, magnum 150 cl) och Collection 245 (nr 87511 för 2 699 kr för dubbelmagnum, 300 cl). Dessutom finns den senaste versionen att beställa, Collection 747 (nr 760202 för 299 kr, halvflaska om 37.5 cl).
Importör i Sverige är VinUnic, www.vinunic.se
