Middag på Frantzén
Frantzén är Sveriges första och fortfarande enda restaurang med tre stjärnor i Guide Michelin. Ambitionen har alltid varit skyhög och...
Restauranger
Vinets mest naturliga plats är vid måltiden, det är också där jag själv njuter allra mest av vinet. Under den här rubriken kan du följa med genom en måltid där viner sätts tillsammans med god mat, nästan alltid med ett givet tema (producent, land, vintyp) och ofta på någon bra restaurang. Vinerna beskrivs utan betyg och restaurangen ges alltid en kortfattad presentation, därför blir det också något av en guide till bra restauranger.
Middag på Core by Claire Smyth
London är en fantastisk gastronomisk matstad, en smältdegel av matkultur från all världens hörn. Det är något som ansedda Guide...
Middag på Black Milk Gastro Bar
Vin och mat, öl och mat, cider och mat och sake och mat, absolut, men varför inte satsa fullt ut...
Middag på La Dame de Pic i London
Flera av världens bästa och mest stjärnprydda kockar har restauranger på många orter. Anne-Sophie Pic, med hemmabas i Valence i...
Middag på Aira
Den vackra och ambitiösa restaurangen Aira är nu inne på sitt fjärde år och har nått de första målen man...
Middag på Konstantin Filippou i Wien
Det finns ett par tvåstjärniga restauranger i Wien, som är den enda staden i Österrike som bedöms av Guide Michelin....
Middag på Amador i Wien
I Österrike har Guide Michelin enbart täckning i Wien och där finns det en handfull stjärnprydda restauranger. Mest känd är...
Middag på Arpège, Paris
Arpège är en sedan 1996 trestjärnig restaurang i centrala Paris som är mer omtalad än många motsvarande krogar. Till stor...
Middag på Restaurant Sevin, Avignon
Reser man i södra Rhône är det trevligt att bo i Avignon som ligger i närheten av de viktigaste distrikten...
Middag på Persona
Emellanåt hör man att ”fine dining är på väg bort” och att gästerna inte längre är intresserade av ”långa exklusiva...