Ur vinkällaren

Här skriver jag om äldre årgångar av intressanta viner för att uppdatera dig om hur de uppför sig idag. Som vanligt använder jag mig av 100-poängsskalan, men för äldre viners mognadsgrad och karaktär idag är det alltid avgörande hur de har lagrats, därför ska man se poängen som en fingervisning snarare än något helt tillförlitligt för samtliga flaskor.

1988 La-La’s från E Guigal

Definitionen på ett stort vin är ett vin som är makalöst gott och väl sammansatt redan när man provar det...

23 x Montrachet Grand Cru

Få vingårdar i världen har ett rykte som är så omgärdat av exklusivitet och åtråvärde som Montrachet, närmast mytiska grand...

1990 Domaine du Chevalier Blanc

Av slottets 40 hektar stora vingårdsägor är bara fem hektar planterat med gröna druvor, 70 procent Sauvignon Blanc och 30...

1996, 1989 och 1959 Château Margaux

Det är alltid intressant att prova vin från tre helt olika tidsepoker. På 1950-talet var vinerna på många sätt fortfarande...