Vinmiddagar

Vinets mest naturliga plats är vid måltiden, det är också där jag själv njuter allra mest av vinet. Under den här rubriken kan du följa med genom en måltid där viner sätts tillsammans med god mat, nästan alltid med ett givet tema (producent, land, vintyp) och ofta på någon bra restaurang. Vinerna beskrivs utan betyg och restaurangen ges alltid en kortfattad presentation, därför blir det också något av en guide till bra restauranger.

Doppf au Moulin på Brasseri Bobonne

Alsace har det lite kämpigt just nu, försäljningen minskar och många unga konsumenter uppfattar Alsace som lite gammalmodigt. Precis den...

Middagar på Les Avisés i Champagne

I Champagne är de större husen mästerliga som värdar för luncher och middagar. Den här gången var det främst små...