Petroleum i Riesling?

När man provar vin använder man olika typer av beskrivningar för att förklara vinets doft och smak. Beskrivningarna är alltid subjektiva och bygger nästan alltid på personliga doftminnen som man har byggt upp genom livet. Den som medvetet luktar på flest saker är alltid den som har störst och bredast doftminne. Är man duktig på blommor har man tack vare erfarenhet en större förmåga att definiera ett vins doft utifrån ett stort antal blommor.