En studie i Timorasso Enligt det mäktiga standardverket Wine Grapes, som har sammanställts av Jancis Robinson, finns det 1 368 druvsorter för kvalitetsviner världen... 9 juni, 2019
Vitt och rosa alkoholfritt Att välja alkoholfritt har blivit allt vanligare, men utbudet domineras av olika sorters äppelmuster eller av äpple baserade smaksatta drycker.... 26 maj, 2019
Intervju med Sashi Moorman på Piedrasassi, Sandhi, med flera Sashi Moorman är en vinmakare med många järn i elden. Han gör nämligen vin i fyra egna firmor, tre nere... 19 maj, 2019
Veganskt vin, vad är det? Det gröna och det mer naturtrogna har de senaste åren tagit ett fast grepp om vår livsstil. Med det har... 21 april, 2019
Fokus på druvsorten: Tempranillo Blanco Att för oss konsumenter okända druvsorter dyker upp är inget märkligt. Den nya energi av modern kunskap, kvalitetsorienterad ambition och... 3 februari, 2019
Den malolaktiska jäsningen Från druvan på vinrankan till färdigt vin i buteljen sker en lång rad processer. Av dem är själva alkoholjäsningen och... 20 januari, 2019
En allt högre alkoholhalt, och reducering av alkoholen Idag talar allt fler konsumenter om alkoholhalten i vinet. Många vänder sig instinktivt bort från alkoholhalter på 15 procent eller... 6 januari, 2019
Fokus på druvsorten: Criolla Criolla, eller Criollas som man ibland säger, är egentligen en grupp av druvor snarare än en helt egen druvsort. Generellt... 7 november, 2018
Fokus på druvsorten: Torrontés För en druvsort är det mycket lättare att bli omtalad om den heter Chardonnay, Sauvignon Blanc eller Riesling, sorter som... 24 oktober, 2018
Fokus på biodynamisk vinodling Med en allt större uppmärksamhet på miljön och hälsosamt framställda livsmedel, har intresset för ekologiska och biodynamiska viner ökat starkt... 26 september, 2018
