Övrigt om vin

Under ”Övrigt om vin” finner du artiklar om allt som har med vin att göra, från druvsorter till odling, från jordmån till klimat, från vinframställning till lagring … och allt annat som är av intresse för att förstå vin.

En historisk vintyp i Wien

I den moderna vinvärlden har vinerna formats efter sin druvsort eller ibland ett par sorter som har varit typiska i...

De förfalskade vinerna från Domaine Ponsot

Världens genom tiderna största förfalskningsskandal inom vinvärlden är den som uppdagades 2008 när Rudi Kurniawan avslöjades. Att han lyckades lura...

Justering av syran i vinet

I den bästa av världar kan man göra vin av högsta kvalitet på ett helt naturligt sätt utan något annat...

Fokus på druvsorten Chenin Blanc

När man talar om de mest kvalitativa gröna druvsorterna i världen brukar Riesling och Chardonnay vara de första två som...

En studie i druvsorten Albillo

Även om det inte känns på så är Spanien faktiskt mer av ett vitvins- än rödvinsland. En stor förklaring ligger...

Problem med mjöldagg

Att odla vin är inte alltid så romantiskt som det kan verka. Vinodlaren är varje dag på året beroende av...

Tre svenska fruktviner från Idunn

Allt sedan vikingarnas tid har vi tillverkat och druckit alkoholdrycker i Sverige. Först mjöd, sedan föregångarna till öl, därefter importerat...