Veganskt vin, vad är det? Det gröna och det mer naturtrogna har de senaste åren tagit ett fast grepp om vår livsstil. Med det har... 21 april, 2019
Fokus på druvsorten: Tempranillo Blanco Att för oss konsumenter okända druvsorter dyker upp är inget märkligt. Den nya energi av modern kunskap, kvalitetsorienterad ambition och... 3 februari, 2019
Den malolaktiska jäsningen Från druvan på vinrankan till färdigt vin i buteljen sker en lång rad processer. Av dem är själva alkoholjäsningen och... 20 januari, 2019
En allt högre alkoholhalt, och reducering av alkoholen Idag talar allt fler konsumenter om alkoholhalten i vinet. Många vänder sig instinktivt bort från alkoholhalter på 15 procent eller... 6 januari, 2019
Fokus på druvsorten: Criolla Criolla, eller Criollas som man ibland säger, är egentligen en grupp av druvor snarare än en helt egen druvsort. Generellt... 7 november, 2018
Fokus på druvsorten: Torrontés För en druvsort är det mycket lättare att bli omtalad om den heter Chardonnay, Sauvignon Blanc eller Riesling, sorter som... 24 oktober, 2018
Fokus på biodynamisk vinodling Med en allt större uppmärksamhet på miljön och hälsosamt framställda livsmedel, har intresset för ekologiska och biodynamiska viner ökat starkt... 26 september, 2018
Fokus på ekologisk odling För de flesta konsumenter känns vinet som en helt naturlig produkt, gjort av druvor som växer i stora vinfält, vinifierat... 26 september, 2018
Jorden, den oumbärliga jorden Vinodlare och vinmakare världen över kan knappast presentera sina vingårdar och viner utan att berätta om jordarna. Man talar om... 26 september, 2018
Fokus på druvsorten: Garnacha Blanca Spanien och södra Frankrike har mest blivit kända för sina röda viner, många av dem gjorda av Garnacha Tinta (Spanien)... 23 september, 2018
