Ur vinkällaren

Här skriver jag om äldre årgångar av intressanta viner för att uppdatera dig om hur de uppför sig idag. Som vanligt använder jag mig av 100-poängsskalan, men för äldre viners mognadsgrad och karaktär idag är det alltid avgörande hur de har lagrats, därför ska man se poängen som en fingervisning snarare än något helt tillförlitligt för samtliga flaskor.

2014 Hommage à Jacques Perrin

Châteauneuf-du-Pape beskrivs oftast som solmoget fruktsöta viner med rondör, lena tanniner och syra och en viss värmande alkoholhalt. Hos Château...

Tre 2003 Côte-Rôtie från E Guigal

Få viner i världen har så konsekvent som de tre vingårdsvinerna från Côte-Rôtie och E Guigal hyllats och getts toppbetyg...

2011 l’Hermitage från J-L Chave

Jean-Louis Chave är en av de historiska producenterna i Rhônedalen och en av de mest hyllade internationellt. Produktionen är fokuserad...