Ur vinkällaren

Här skriver jag om äldre årgångar av intressanta viner för att uppdatera dig om hur de uppför sig idag. Som vanligt använder jag mig av 100-poängsskalan, men för äldre viners mognadsgrad och karaktär idag är det alltid avgörande hur de har lagrats, därför ska man se poängen som en fingervisning snarare än något helt tillförlitligt för samtliga flaskor.

Högklassig tioårig rosé med mognad?

Nu har högsäsongen för roséviner precis tagit sin början. Fortfarande är det rosévinerna från Provence och liknande blekrosa sorter som...

Storslagen Insignia med viss mognad

Det finns gott om storslagna viner med Cabernet Sauvignon i Napa Valley, både druvrena sådana och mer vanligt gjorda i...

Två historiska viner från Rioja

En vanlig fråga från genuina vinälskare är vilka viner som kan lagras länge – och med länge menas ett par...

Tre 2004 från toppfirman Verité

Jackson Family Wines är ett av världens mest imponerande vinimperium. Under fyra decennier har familjen Jackson skapat och köpt över...

En magnifik 2009 Château Pavie

Kombinationen av en storslagen och på sitt sätt legendarisk årgång och en producent med allra högsta ambition kan inte gå...