Två dagar på PM & Vänner
Jag kan nog inte räkna hur många gånger jag har ätit (och bott) på PM & Vänner under de senaste...
Restauranger
Vinets mest naturliga plats är vid måltiden, det är också där jag själv njuter allra mest av vinet. Under den här rubriken kan du följa med genom en måltid där viner sätts tillsammans med god mat, nästan alltid med ett givet tema (producent, land, vintyp) och ofta på någon bra restaurang. Vinerna beskrivs utan betyg och restaurangen ges alltid en kortfattad presentation, därför blir det också något av en guide till bra restauranger.
Middag på Ergo
Att restaurang Ergo i centrala Stockholm skulle få en stjärna i Guide Michelin redan ett år efter öppning kan kanske...
Middag på DiverXO i Madrid
Det finns två betydelsefulla restaurangguider i världen och den spanska restaurangen DiverXO i Madrid ligger högt i både – tre...
Middag på Essence
Det finns hundratals och åter hundratals restauranger att välja bland när man ska ha en trevlig och god kväll. En...
Middag på Sushi Sho
Under 2000-talet har det vuxit upp sushirestauranger som svamp ur marken runt om i Sverige och även ett antal andra...
Middag på Frantzén
Frantzén är Sveriges första och fortfarande enda restaurang med tre stjärnor i Guide Michelin. Ambitionen har alltid varit skyhög och...
Middag på Core by Claire Smyth
London är en fantastisk gastronomisk matstad, en smältdegel av matkultur från all världens hörn. Det är något som ansedda Guide...
Middag på Black Milk Gastro Bar
Vin och mat, öl och mat, cider och mat och sake och mat, absolut, men varför inte satsa fullt ut...
Middag på La Dame de Pic i London
Flera av världens bästa och mest stjärnprydda kockar har restauranger på många orter. Anne-Sophie Pic, med hemmabas i Valence i...
Middag på Aira
Den vackra och ambitiösa restaurangen Aira är nu inne på sitt fjärde år och har nått de första målen man...