
1991 Cabernet Sauvignon Backus Vineyard från Joseph Phelps
Har man inte bekantat sig med riktigt bra mogna viner av Cabernet Sauvignon från Napa Valley är det en stor...
Här skriver jag om äldre årgångar av intressanta viner för att uppdatera dig om hur de uppför sig idag. Som vanligt använder jag mig av 100-poängsskalan, men för äldre viners mognadsgrad och karaktär idag är det alltid avgörande hur de har lagrats, därför ska man se poängen som en fingervisning snarare än något helt tillförlitligt för samtliga flaskor.