2009 Château Pape Clément Blanc

Att vi dricker alldeles för lite vit bordeaux beror delvis på att Bordeaux så starkt förknippas med rött vin och att ryktet för Bordeaux primärt är uppbyggt kring ett hundratal slott som nästan bara tillverkar rött vin. De vita vinerna utgjorde faktiskt närmare hälften av allt vin som gjordes i Bordeaux fram till slutet av andra världskriget, idag utgör det dock bara tio procent av den totala produktionen.