2014 Rubicon från Meerlust Estate

Jag minns de första årgångarna jag provade av Rubicon på 1990-talet som något rustika, i och för sig med en god fruktighet med visst djup men med tanniner som var lite väl markerade och till och med torra i avslutningen. I takt med att Sydafrika har blivit ett allt bättre och mer framgångsrikt vinland, har också vinerna rent generellt blivit djupare, finare strukturerade och framför allt mycket renare och elegantare. Denna utveckling gäller i allra högsta grad också på Meerlust Estate i Stellenbosch.