Du måste vara inloggad för att ta del av detta innehåll. Klicka på Logga in högst upp på sidan för att logga in. Är du är inte medlem? Klicka på Bli medlem högst upp på sidan.
4 x 2019 Syrah från Pax Mahle Wines
Trots att Pax Mahle har gjort vin i drygt 20 år hör han definitivt till den nya tidens vinmakare. Han fokuserar på Syrah från svala vingårdar och vinifierar vinerna helt naturligt till en stil som kan sägas vara väldigt klassisk – med hela druvklasar och gärna i cementtankar med tekniken maceration carbonique.
30 januari, 2022