Du måste vara inloggad för att ta del av detta innehåll. Klicka på Logga in högst upp på sidan för att logga in. Är du är inte medlem? Klicka på Bli medlem högst upp på sidan.
Kul bubbel av Sauvignon Blanc
Nya Zeeland och Sauvignon Blanc är numera en snart 50-årig kärlekshistoria. Av det lilla landets 34 000 hektar planterat med vin står den aromatiska och syrafriska franska druvsorten för 60 procent av arealen och drygt 70 procent av den totala vinvolymen. Så gott som allt detta vin kommer från Marlborough, är jäst i ståltank utan malolaktisk jäsning och är buteljerat ungt, efter bara några månaders lagring. Men det finns undantag, kul och goda sådana.
10 oktober, 2018