Nio champagner från Gosset

Nu på 2000-talet har det blivit mode att tala om odlarchampagner, gjorda i lite mindre skala av vinodlare som äger sin vingårdar. Gosset är raka motsatsen till den kulturen, man äger nämligen bara 0.20 hektar vingård (i byn Mailly) och köper istället sina druvor från omkring 120 hektar. Man menar att det är en stor fördel eftersom man då inte känner sig lockad och till och med tvingad att använda egna druvor år då de inte håller rätt kvalitet. Genom att köpa alla druvor kan man istället göra ett mycket striktare urval av dem.