Du måste vara inloggad för att ta del av detta innehåll. Klicka på Logga in högst upp på sidan för att logga in. Är du är inte medlem? Klicka på Bli medlem högst upp på sidan.
Superfin field blend från Cullen Wines
Går vi tillbaka minst 100–130 år i tiden såg vingårdarna annorlunda ut jämfört med idag. Dels var oftast tätare planterade, dels var stockarna nästan alltid friväxande utan uppbindning. Ytterligare en sak var vanlig på den tiden – att samplanera druvsorter med varandra och skörda alla druvor på samma gång alldeles oavsett mognadsgraden. Det här sättet att odla vin kallas field blend och är ytterst intressant.