Producent i fokus: Domaine Daniel Bouland

Från att ha setts som ett lågprisdistrikt för enkla viner, ständigt i skuggan av storebror Bourgogne, har Beaujolais på 2000-talet fått en rättvis och välbehövlig renässans. I det stora bruset har man mest hört om ett fåtal naturvinsorienterade producenter, inte minst Jean Folliard och Marcel Lapierre, men de verkliga stjärnorna har det märkligt nog varit mer tystlåtet kring. Domaine Daniel Bouland är en av dem, en liten familjefirma som tveklöst placerar sig högst upp i toppen i Bourgogne.