Ur vinkällaren

Här skriver jag om äldre årgångar av intressanta viner för att uppdatera dig om hur de uppför sig idag. Som vanligt använder jag mig av 100-poängsskalan, men för äldre viners mognadsgrad och karaktär idag är det alltid avgörande hur de har lagrats, därför ska man se poängen som en fingervisning snarare än något helt tillförlitligt för samtliga flaskor.

1990 Domaine du Chevalier Blanc

Av slottets 40 hektar stora vingårdsägor är bara fem hektar planterat med gröna druvor, 70 procent Sauvignon Blanc och 30...
16 september, 2018

1996, 1989 och 1959 Château Margaux

Det är alltid intressant att prova vin från tre helt olika tidsepoker. På 1950-talet var vinerna på många sätt fortfarande...
11 september, 2018

Fem premier cru classé från 1983

Det är inte särskilt ofta man dricker de högst klassificerade vinerna från Bordeaux och att ställa fem av dem mot...
9 september, 2018

2000 Ornellaia

Tenuta dell’Ornellaia i Bolgheri vid den toskanska kusten är en av de bästa egendomarna för bordeauxliknande viner utanför Bordeaux. Man...
6 september, 2018

1996 Fleur du Passion Brut

Diebolt-Vallois är en liten odlare med bara 11.00 hektar vingård som mestadels ligger i Cramant, samt till lite mindre del...
6 september, 2018

1990 Grand Vin de Château Latour

Att 1990 blev en väldigt lyckad årgång finns det gott om viner som visar på. Årgången var den tredje i...
3 september, 2018

1982 Château Mouton-Rothschild

En av de mest hyllade årgångarna på 1980-talet är 1982, men vid tiden för lansering höll inte alla med om...
27 augusti, 2018