Vertikalprovningar

Vertikalprovningar beskriver inte bara enskilda årgångars specifika egenskaper, de ger också en god bild över hur olika producenters viner utvecklas med lagring – en nog så viktig kunskap för den som har vin från äldre årgångar och undrar när vinerna kan drickas. Jag använder mig av den klassiska 100-poängsskalan, men det är viktigt att se poängen som en vägledning snarare än som en exakt värdemätare.

Vertikal: Darmagi från Gaja

Talar man om Cabernet Sauvignon i Italien är det framför allt i Bolgheri och i viss mån centrala Toscana man...
22 december, 2019

Sju Syrah från Sine Qua Non

Att dricka flera olika syrahviner från Sine Qua Non intill varandra är sannerligen inte vanligt, detta oavsett vi talar om...
22 december, 2019

Fem Grenache från Sine Qua Non

Sine Qua Non hör till de främsta vinfirmorna av druvsorten Grenache i Kalifornien. Ägaren och vinmakaren Manfred Krankl förklarar att...
24 november, 2019

Vertikal: Gaia & Rey från Gaja

Det är inte bara i Bourgogne man talar om risken för förtida oxidation i viner av Chardonnay. Problemet har dykt...
10 november, 2019